افرادی که به شیر حساسسیت دارند می توانند از شیر سویا یا محصولات غنی شده با کلسیم ، ویتامینA و B12استفاده نمایند و چون میزان پروتئین آن کمتر از شیر گاو است در رژیم غذایی خود از یک وعده گوشت یا جایگزین های گوشت استفاده نمایید جهت افراد زیر دو سال این برنامه ریزی غذایی باید توسط متخصص تغذیه انجام شود. افرادی که به تخم مرغ حساسیت دارند می توانند از لوبیا (حبوبات، دانه ها ، گوشت مرغ یا منابع آهن و ویتامین استفاده نمایند) در صورتیکه تمایل به مصرف بستنی هایی که در آنها از تخم مرغ استفاده می شود دارید میتوانید از پوره میوه یخ زده به همراه افزودنیهای غیر حساسیت زا ( چند دانه آفتابگردان یا مقداری پودر نارگیل ) استفاده نمایید.

یک قاشق غذاخوری دانه چیا را به 45 میلی لیتر آب اضاف کرده 15 دقیقه صبر کنید تا لعاب بیندازد و بجای تخم مرغ به مواد غذایی اضاف نمایید.

آرد نخود (نخودفرنگی) 275 میل
آب 250 میل
زردچوبه
جوش شیرین کمی
مخمر
آب 45 میل
شکر  5 میل
فلفل دلمه ای خرده شده
قارچ خرده شده
پیاز خرده شده
گوجه فرنگی خرد شده
شکر، مخمر و 45 میل آب را مخلوط کرده؛ سبزیجات را در روغن تفت دهید.
نمک و فلفل اضافه کنید و در ظرفی جدا بریزید.
آرد نخود ،آب ، زردچوبه، جوش شیرین را در ظرفی دیگر ریخته ؛ مخلوط مخمر را اضافه کنید.
روغن بجا مانده را در ظرفی ریخته با حرارت ملایم گرم کنید و مخلوط آرد نخود را در آن می ریزیم.
سبزیجات را روی موارد پخش کرده وقتی اطراف آن سرخ شد به چهار قسمت تقسیم کرده و هر کردام را زیر و رو کرده تا پخت کامل صبر کنید
افرادی که به بادام زمینی حساسیت دارند می توانند از تخمه آفتابگردان یا دانه کدو حلوایی استفاده نمایند

نان ذرت را با کره ی تخمه آفتابگردان آغشته کنید.
با لایه ای از سبزیجات تفت داده شده مثل فلفل دلمه ای قرمز،بادمجان،پیاز داغ و قارچ بپوشانید
روی آن کمی نمک و فلفل بپاشید.
کودکان از رول های اینچنینی لذت میبرند
افرادی که به سویا حساسیت دارند می توانند از عدس ، لوبیا(قرمز،سیاه،چیتی)،نخود استفاده نمایند.

1-3mlعصاره گوشت گوشت گاو+ml15 آب داغ یا 15-30ml آب گوشت
2-سرکه بالزامیک
3-سرکه آلو
4-عصاره چغندر قند
5-زنجبیل
6-فلفل
7-پودر سیر
8-پودر پیاز
مواد را با هم مخلوط کنید.
افرادی که به کنجد حساسیت دارند از تخم کدو تخم آفتابگردان و دانه چیا استفاده نمایند و جهت سرخ کردنی بجای استفاده از روغن کنجد از روغن آفتابگردان یا روغن زیتون یا روغن کانولا استفاده نمایید
افرادی که به خردل حساسیت دارند بجای خردل از موسیر استفاده نمایند
جهت تهیه سس سالاد ، روغن زیتون و سرکه را مخلوط کنید؛ کمی پودر پیاز ، پودر سیر ، پودر سبزیجات و رب گوجه فرنگی اضافه کنید
اگر سس سالاد هنوز رقیق است ، مقداری از مواد خشک اضافه کنید تا غلیظ شود

سرکه بالزامیک 75 میل
نمک
عسل 30 میل
سیر خرد شده
موسیر خوب ریز شده
فلفل سیاه پودر شده
آویشن
روغن زیتون
تمام مواد به جز روغن زیتون را به خوبی مخلوط کنید بعد از مخلوط و یکدست شدن مواد، روغن زیتون را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند
قبل از مصرف تکان دهید و مجدد مخلوط کنید.
سس را جهت استفاده روی سیب زمینی یا سبزیجات مصرف کنید.
افرادی که به ماهی حساسیت دارند از گوشت مرغ و حبوبات و تخمه و روغن کانولا استفاده نمایند
مرغ جایگزین مناسبی برای افرادی است که به ماهی و میگو حساسیت دارند (البته با کمی ادویه و روغن کانولا